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日常生活中豆腐是我们最常见的食物之一，而豆腐的品类繁多。不同的豆腐也适合不一样的做法 ！经济实惠的豆腐经常被我们用来补充身体中所缺的钙，因为体质原因 。很多人对乳糖都不耐受 ！补钙只能通过骨头汤以及豆腐，有人喜欢用豆腐炖汤喝。但是我们今天教给大家的做法是凉拌豆腐！

女人想变美要吃碱性食物 ，一顿它才2元钱 。常吃美白瘦身延缓衰老！过年的餐桌上，少不了大鱼大肉 。但是油腻的吃多了 ！总想着吃点其他不一样的来刮刮体内的油脂，这时候一道凉拌豆腐就能满足大家的欲望。白白嫩嫩的豆腐虽然便宜！但是他能帮助身体排出毒素 ，还能美白肌肤。

豆腐 300克、香菜 一颗、折耳根 3颗、葱 一颗、辣椒 3个、蒜 一颗、姜 少许、精盐 适量、生抽 适量、香油 适量，

1.把葱姜蒜辣椒折耳根切好备用

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5.把备好的辅料放入煎好的豆腐上 ，撒盐和适量生抽。搅拌均匀即可！

1、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品，

2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。

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3、每100克结实的豆腐中 ，水分占69.8% 。含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克 ！能提供611.2千焦的热量，

4、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 ！

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5、豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇  ，素有“植物肉”之美称。

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