10月10日 ，胡润研究院发布2019胡润百富榜。去年才闯入百强榜单的张勇、舒萍夫妇身家实现两级跳！跻身胡润榜第九名 ，与曾经的首富王健林家族平起平坐。海底捞也成为胡润百豪榜唯一一家有掌门人上榜的餐饮企业！
根据胡润研究院统计，2019年张勇、舒萍夫妇的身家达到1200亿元人民币。财富较2018年的550亿元猛涨了118%！而在2017年，张勇、舒萍夫妇的财富还仅排名第825位。两年间实现两级跳！这与海底捞去年9月上市后市值大涨、发展加速不无关系 ，
财报显示2019年上半年 ，海底捞实现营业收入116.94亿元 。同比增长59.3% ！公司股东应占利润9.11亿元 ，同比增长40.92% 。新开餐厅130家 ！门店总数达到593家 ，其中92.7%的门店位于中国大陆。
截至10月10日时代财经发稿 ，海底捞的市盈率远超同行 。达到89.46！而同样在港交所上市的火锅企业呷哺呷哺的市盈率仅为24.12；海底捞的市值达到1921.25亿港元 ，在海天味业市值超过地产龙头企业万科的同时 。海底捞的市值也赶超了太古地产、龙湖集团、恒基地产等多个地产巨头！
海底捞张勇夫妇身家比肩王健林 跻身胡润榜前十_辽宁食品流通许可证 食品经营许可证
此外海底捞旗下的另一家经营火锅底料的上市公司——颐海国际2019年上半年也实现营业收入16.56亿元，同比上涨64.9%。胡润研究院的数据显示 ！海底捞物流分拆出来的蜀海供应链也达到20亿美元的估值，
。张勇夫妇的千亿身家并不是第一次引起大众的注意 ，8月29日《福布斯亚洲》杂志发布了新加坡50大富豪榜。首次入榜的张勇就以138亿美元净资产登上新加坡首富之位 ！一时间引起哗然 ，比起登顶新加坡首富这件事 。更多人好奇的是张勇夫妇什么时候变成了新加坡人 ！
张勇出生于四川简阳市 ，技校毕业的他曾当过电焊工。卖过烧鹅倒卖过汽油也经营过麻辣烫餐馆“小辣椒” ！1994年张勇与妻子舒萍、好友施永宏及其妻子李海燕共同出资8000元在简阳市开起第一家火锅店“海底捞”，
一开始海底捞创始团队对待运营餐厅这件事比较散漫 ，有客就招待没客就打麻将。后来张勇先是自告奋勇要当经理！又提出让舒萍和李海燕退出管理只做股东，逐渐集权并将海底捞推向企业化管理 。再后来张勇从施永宏夫妇手中收购了部分股权 ！天眼查显示目前海底捞的股东结构中，张勇担任大股东和法定代表人的简阳市静远投资有限公司持有50%的股份 。张勇持股25.5% ！而舒萍、施永宏及李海燕三个人分别持股8% ，
海底捞张勇夫妇身家比肩王健林 跻身胡润榜前十_辽宁食品流通许可证 食品经营许可证
在张勇的带领下，海底捞从食品、底料供应到冷链物流运输。从人力资源培训到店内装修 ！每一个环节都有专业的公司独立运作，实现了火锅全产业链的布局。海底捞的扩张正在加速 ！
从简阳发家的张勇夫妇已经走得很远，2018年5月海底捞提交的招股说明书显示。当时张勇、舒萍夫妇二人的国籍、住址均已是新加坡！
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