“我吃过各种牌子和口味的冰淇淋 ，算是个吃货了。但是第一次听说还有香醋冰淇淋、酱油冰淇淋 ！于是特地找了周末跑来镇江尝尝 ，别说口味还真不错。酸酸甜甜有醋香！挺独特”前不久南京白领李小姐特地坐高铁来到镇江 ，在恒顺醋文化博物馆尝到了心心念念的香醋冰淇淋 。并拍照“打卡”留念 ！
炎炎夏季最享受的莫过于吃上一只冰爽甜美的冰淇淋了 ，香草、牛乳、巧克力脆皮……如今 。市面上丰富的冰淇淋口味为市民们提供了多样的选择 ！极大地满足了市民的需求，但是香醋味、酱油味的冰淇淋。估计不少人还是第一次听说！今年夏天由百年老店江苏恒顺醋业推出的香醋冰淇淋和酱油冰淇淋，在镇江醋文化博物馆上市后。以其独特的卖点和酸酸甜甜的风味赢得了大批游客们的喜爱 ！吸引了不少“潮人”、“老饕”前去品尝“打卡”，
用恒顺出产的香醋、酱油和来自西方的冰淇淋完美搭配 ，让传统焕发出十足的新意。据恒顺醋博文旅公司活动部部长张佳丽介绍！这两款“醋意酱心”新品种冰淇淋 ，精选了恒顺六年陈香醋和美味酱油为原料 。由公司研发人员与镇江市一家著名糕点企业共同开发！“酱醋是咱们城市的代表产品 ，也是传统的中国调味品。用它们制造而成 的冰淇淋非常适合在夏季食用！目前恒顺在继续广泛征求消费者的意见和建议 ，力争为消费者增添新的风味 。”张佳丽说
“国潮”带领新时尚 老字号“恒顺”焕发新活力_天津食品经营许可证要多久
江苏恒顺醋业股份有限公司始创于1840年清道光年间 ，是“中华老字号”企业。其主打产品恒顺香醋 ！因独特的酿造工艺和浓郁的风味特色走进了千家万户，年产量高达30万吨 。深受消费者喜爱！近年来发展愈盛的恒顺也开始不断打破“老字号”固有的“传统”印象 ，跨进了“国潮”区间 。开发生产了不少时尚新品和跨界产品 ！“从企业发展的角度来看 ，传统产品需要不断创新焕发生命力;从品牌维护的角度来看 。传统品牌需要融合活力时尚的设计来吸引年轻消费者 ！”谈及新品种冰淇淋开发的初衷 ，江苏恒顺醋业股份有限公司副总经理杨永忠说 。
老字号玩转“国潮” ，成了近期以来一个备受关注的热门话题。今年上半年回力小白鞋“踏上”国际时装周、非遗刺绣的卫衣在街头流行！大白兔奶糖更是做起了彩妆唇膏……集合了诸多创新的国货正逐渐颠覆着消费者的想象，“国潮崛起”、“中国创造”这些词汇也随着国潮热度的攀升变成了值得深入探讨的热词 。通过大胆创意跨界与混搭 ！国货品牌、老字号们推出了一系列融合传统与时尚的产品 ，对传统文化和旧时记忆进行了一种现代性表达。实现了华丽蜕变 ！也唤起了消费者们强烈的情感认同，
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对此杨永忠认为中国的老字号往往被认为已经过时，它们需要寻求突破 。一方面老字号需要推陈出新！寻找新的突破口，另一方面要秉持工匠精神。才能找到可持续的发展道路！基于很多老字号经历了岁月的沉淀 ，除了质量口碑过硬。更成为了很多人的“情怀” ！这为老字号焕发“第二春”奠定了基础 ，“近年来恒顺在‘特’字上下功夫 。注重把文化内涵注入商品的研发！陆续开发了不少新产品，受到市场欢迎 。”目前恒顺已经推出了适应旅行需求可以带上飞机的铝箔装养生保健醋、多种醋饮料！以及醋胶囊、奶醋、果醋、醋食品等衍生产品;香醋、酱油冰淇淋更是将调味品与零食成功嫁接，引领了一波“潮流”;在满足市场的不同需求的同时 。也符合了消费潮流！让这个百年品牌焕发出时尚的光彩 ，
杨永忠表示以这次恒顺香醋酱油和冷饮产品的融合为契机 ，未来恒顺将在产品开发上进一步开拓创新 。为消费者奉上更多独具特色的商品和美食产品 ！让“恒顺”的品牌内涵愈加丰富 ，企业生命力愈加旺盛 。王娜 记者陈思羽
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