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餐桌文明指的是：良好的饮食行为和饮食习惯的总称，属于道德范畴。再通俗一点就是文明用餐 ！

（1）珍惜粮食：就是节约每一粒粮食和其他食品，这也是我们祖先一贯倡导的。比如“一粥一饭当思来之不易！半丝半缕恒念物力维艰” ，“谁知盘中餐  。粒粒皆辛苦”等！珍惜粮食要倡导“吃多少，点多少;吃不了。兜着走”的理念 ！

（2）相关器具：餐桌文明不仅要求我们珍惜食物，还要求我们珍惜与进食有关的器具。如：筷子、碗！食品包装材料 ，如不使用一次性筷子  。不过度包装食品 ！要使用容易降解的碗等，

通常应该在餐厅就餐，如果因为条件的限制 。可以在不影响别人的情况下找一个就餐的地方 ！

（3）遵守就餐礼仪：包括入席、点菜、吃菜、喝酒、离席都有讲究，

（4）包容别人的合理饮食习惯：照顾大多数人的习惯 ，

餐桌文明是我市文明创建中“四大文明”之一  ，尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约也是中华民族的传统美德。同时餐桌文明还是反映城市文明的一个窗口！

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剩饭剩菜不仅造成环境不雅观，还容易招来老鼠苍蝇  。造成传染病流行！

塑料包装材料本身长期污染环境，

我们每少浪费一粒粮食，少用一个塑料包装袋。对环境就会少一分污染！

粮食和食品包装材料都是要消耗自然资源的，比如聚乙烯包装材料就需要消耗石油等 。

整个社会都注重餐桌文明  ，社会成员之间彼此拉近距离 。社会可以更加和谐  ！

一方面给后代留下更多的资源，同时给后代做一个勤俭节约的榜样。

2013年习近平总书记针对餐桌上的浪费问题专门做了“尊重劳动 ，勤俭节约”的指示。我们国家顺应民意  ！提出了“光盘行动”，

我市于2013年4月开始实施“文明餐桌行动”，公众用餐、消费观念发生巨大变化 。节俭惜福的意识越发深入人心！餐桌上的“光盘”现象已经普遍，市民的消费观念更多地关注绿色、健康 。

由于种种原因，个别人的爱面子、讲排场、怕麻烦、报复恶搞、心理歪曲、商家逐利等不良现象导致餐桌上浪费的情况还时有发生 。新闻媒体要及时曝光不文明的行为；同时可以多报道文明的就餐行为！让老百姓学习和效仿  ，

爱面子：吃光了、打包都觉得没面子

「创文小课堂」(三十二)|餐桌上的文明  ，_天津食品经营许可证查询

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怕麻烦：剩菜打包麻烦  ，还得买盒子

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包括公职人员、名人等公众人物要带头厉行节约、文明就餐，成为“光盘行动”的榜样。

新闻媒体曝光不文明现象 ，有关部门查处不文明者纳税、经营、食品安全等方面的违法违规行为。

餐饮部门要主动提高价廉安全的打包用具 ，鼓励、规劝就餐者打包  。及时提醒点菜者不要过量点菜、提供半份或小份菜单等！

广大群众一方面要做到文明就餐，另一方面还要及时举报在餐桌上的浪费行为 。

餐桌文明需要我们传承弘扬下去  ，让我们衡阳群众一起努力。为衡阳的文明创建出一份力！相信我们都能够做到，也一定会做到。

来源：衡阳市市场监督管理局、衡阳新闻网 ，

编辑：赵福中 责编：周旭峰 三审：陈琴，

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