日系便利店7-Eleven (简称 7-11 )在台湾地区凭借超高密度 ，被当做电商不发达的原罪。据了解7-11在中国台湾地区被统一企业合并管理后 ！截至2018年共有 5336 间门店 ，几乎做到了转角就能遇到7-11。是台湾店数最多的便利店品牌！
这家诞生于美国，发迹于日本并且风靡东南亚的全球便利店。其实早在90年代就已入华 ！遗憾的是多年发展 ，7-11可能仅在港台地区落实了它的零售策略。在中国大陆7-11算不上风光 ！即便是在沿海城市也仍有点水土不服的意思 ，
但是近日友阿股份宣布拿下了7-11湖南地区特许经营权，拟在湖南省开展7-11便利店业务。这一次7-11还要深入内陆腹地 ！遭遇水土不服后的日式关怀还能俘获湖南人的心吗？ ，
7-11为什么可以开遍全球 ，在一些地区可以处于完全垄断地位 。其实需要具体说说7-11全球化进程的历史！这里面各地合作经营的零售集团其实发挥了很大作用 ，
7-11本来是家来自美国的便利店 ，但是被日本人。藤洋华堂集团的铃木敏文带到日本！随后成立了7-11日本，并以日本模式做大做强。
最后日本子公司把美国母公司收购了 ，后以柒和伊控股公司为母公司开展了一些列的全球业务 。我们日常说的7-11仍然说的是它的便利店品牌 ！
而中国香港及澳门和中国台湾的7-11都是在7-11母公司为美国南方集团时获得授权，7-11香港及澳门。属于香港怡和集团旗下牛奶国际有限公司 ！7-11台湾则由统一集团享有7-11在台湾的永久经营权，
深圳地区开设的7-11便利店是7-11品牌第一次进入中国大陆，1992年香港怡和集团旗下牛奶国际有限公司 。获得授权在深圳开设了第一家7-11便利店！1995年后开始朝广州发展，
对于北京地区的业务 ，当年统一集团为了赢取中国大陆市场份额极力向美国南方集团争取。但是最后还是被7-11日本半路拦截！
最终则由7-11日本、北京王府井股份有限公司以及中国糖业酒类集团三方分别持有65%、25%、10%股权的柒-拾壹(北京)有限公司特许经营，目前主要开展了天津以及北京地区的经营。
而2009年4月29日，统一集团花费了大量的力气才从柒-拾壹(中国)投资有限公司手上拿到全权受让的上海地区7-11的特许经营权 。独资注册成立统一超商(上海)便利有限公司！
所以我们能看到 ，7-11便利店背后其实有强大的地方零售集团力量的支持 。在全球范围有泰国正大、韩国乐天、日本伊藤洋华堂集团等！在中国地区则是香港牛奶国际、北京王府井、台湾统一集团等，
2019年友阿股份和柒一拾壹(中国)投资有限公司签订合作合同 ，拿下了7-11湖南地区特许经营权 。
友阿集团是湖南的本土企业 ，旗下有长沙商圈著名的友谊商城、友谊阿波罗、春天百货 。还经营了长沙和天津地区的奥特莱斯 ！可以看到友阿集团的产业以卖场为主 ，作为零售公司缺乏下沉业务。
在同行新零售火热的时候 ，友阿集团虽然也上线了“友阿购”线上平台 。但像是凭空盖楼 ！显得颇不接地气 ，而抱住7-11这一知名便利店品牌。丰富友阿的下沉渠道显得至关重要 ！
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另外柒—拾壹（中国）投资有限公司董事长内田慎治表示 ，他十分看好中国中部区域便利店发展 。选择在湖南省有较高知名度的友阿集团！利于今后在湖南的开展7-11事业 ，毕竟友阿集团更加了解湖南地区特色 。在本地供应渠道上更加灵活 ！也能更好的运用7-11的经营资源，
。7-Eleven为何风靡亚太？，
从“您方便的好邻居”到“有7-Eleven真好”再到“Always Open ，7-Eleven” 。台湾7-11从1985年至今换了三代标语！但是这三代宣传标语一直贯穿着某种专属便利店的文化 ，而这一种深入消费者生活的关怀感。或许就是7-11风靡亚太之道 ！
将关怀感落实到具体的经营策略，7-11的零售哲学其实并不复杂。
1、通过密集开店+丰富SKU营造便利 ，
如果网点不够密集那就不算方便，也没办法融入消费者的生活 。所以在日本或者其他7-11发展成熟的地区！7-11便利店几乎无处不在 ，它希望做到对于大部分消费者来说 。能够在5-10分钟到达门店 ！
这也是因为小型商超运营模式简单，竞争激烈这样的密集开店战略能提高店铺在区域内的知名度。同时同一地区加盟店越多！批量配送的成本也就越低 ，而单个店铺的面积十分有限。对于7-11来说！一个店铺普遍在100平米左右，但是却需要容纳超3000个SKU 。
2、以高周转零库存来控制成本和品质 ，
SKU数量并不是小商超的核心 ，大量精准的SKU才是小商超的核心 。便利店非常容易复制！不容易复制的是SKU的运营能力 ，因此尽可能的让每一个商品都畅销。最大限度发挥坪效！是7-11的核心竞争力 ，
在众多SKU中7-11最值得一提的大类是鲜食，早在1979年 。7-11就与日本食品厂商共同成立了日本鲜食联合会！可以看出在食品研发上7-11投入了非常大的精力 ，食品保证新鲜。则要配合比较高水准的供应链条 ！因此7-11配送衍生出了多种类、小数量、多批量的配送方式，
。3、丰富的服务让日系便利店与众不同 ，
除此之外日系便利店还以服务多样闻名 ，包括交水费取款交保险证件照购买电影票、买车票、送快递、打印复印、相片冲洗、考试报名等等。
在日本地区他们甚至还尝试过在高速公路附近提供公厕服务，而台湾地区因为落实垃圾不落地。街道边是没有垃圾桶的 ！7-11在台湾有超高的覆盖率，店内的垃圾桶某种程度成为了种基础公共设施。对于无处扔垃圾的路人来说变得不可或缺 ！
这样的经营策略，也难免让7-11创始人铃木敏文遭受便利店过于饱和的质疑。面对质疑他回答说“世界上没有两个完全一样的便利店！因此目前的这个行业不存在饱和一说”，
的确因为7-11个性化经营的理念，或者基于本地零售集团深度合作 。我们看到7-11遍布各地！且展现出了明显的地方特色 ，
但是深究其原因 ，7-11模式其实非常受外部客观条件的影响。为了因地制宜7-11有许多不得已而为之！某些城市的特点让它出现了明显的局限性 ，
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我们也可以具体分析一下7-11为什么在一些地区可以处于完全垄断地位，但是在中国大陆却有些水土不服。以及在湖南也许大家并不会为它买单！
1、地区的差异性导致了7-11北京比7-11上海发展缓慢
，便利店的发展是以城市为依托的，7-11更是如此。北京马路宽中间隔离带也比较多！而且有很多政府家属区和政府大楼一类的封闭区域，这样的城市规划导致了北京的小商圈特别少 。
2004 年 4 月 ，北京的第一家 7-11 在东直门内大街开业。按照计划7-11 一年内就要在北京开 150 家店！但是7-11 北京开业 15 年，最终也只有 279 家门店。因为不论 7-11 怎么设计 ！它也不能改变北京道路一环一环的城市规划，
上海的弄堂和小路比较多 ，就不存在这样的问题。居民区和商圈比较近！能有效覆盖人群 ，店面集中也更利于配送。开店选址比北京要容易！发展速度就要比北京快很多，在下文我们也会提到 。7-11在湖南同样也要面对选址问题 ！
2、湖南人的口味需求难以重现7-11台湾的餐食繁荣 ，
另外据相关调查显示，便利店独创商品占50%以上才能达到30%的毛利。便利店不同于超市！很重要的一点在于 ，它不是简单的商品陈列。它要有一定的自主产品研发能力或者有独家定制的供货！
便利店毛利最高的品类是鲜食，7-11 的鲜食占销售额 60%以上。全时便利店的鲜食也占 41%！7-11鲜食以“日本的基础产品”为主 ，这在深受日本文化影响的台湾地区非常受用 。或者在较为西化的上海也还行 ！但是到了中国大陆其他地区 ，则需要改进北方和南方又有不同。沿海地区和内陆地区也有差异！
以北京为例7-11在商品中加入了炒饼、卷饼、烩面、小火锅等北方口味 ，但是到了湖南 。7-11鲜食商品的本地化可能会面临更大的困难 ！在便利店吃剁椒鱼头 ，吃辣椒炒肉都显得不合适 。
3、日式关怀在湖南也可能抵不过国产社区团购的火热，
友阿集团接下来的计划是，到2020年底开出10家。2021年底累计开出 25家 ！其中包括5家加盟店 ，2022年底累计开出55家。其中包括30家加盟店 ！这个速度显得非常保守，不管是以7-11过去成功的经验或者是零售行业的市场占有率需求来看。都显得有些慢！
湖南本土的商超，借起了社区团购的模式 。在湖南地区疯长 ！逐渐筛选出了较为成熟的头部玩家，例如芙蓉兴盛孵化的兴盛优选 。几乎覆盖到了长沙的各个小区 ！只要有小超市、小水果店、快递站的地方就会有社区团购 ，那这里很难说还有没有7-11的位置。
所以在湖南7-11也必须要面对城市的差异性问题，靠近居民区能满足日常消费需求的社区团购非常发达。而写字楼附近！看似拥有稳定客流 ，但是便利店的鲜食单一 。很容易让上班族厌烦！到了周末这些地方的客源又会有明显的流失，另外办公区的O2O配送已经非常成熟。这样大家走进7-11可能只是图个新鲜！或者是作为丰富选择的Plan B，
友阿集团拿下7-11湖南地区的特许经营权 ，湖南的朋友很快就能体验到日系便利店的魅力。友阿和7-11的合作 ！在零售市场衰退的当下也是各取所需 ，但是这样的合作究竟能在湖南开展到哪一步。既需要发挥出日式便利店的特色 ！也需要切合湖南地区的实际情况 ，目前来看还有许多难题等着他们解决。
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