“产品‘从田地到餐’的全过程监控，全过程追溯消费者购买龙大产品能完全放心 。”龙大食品集团有限公司董事长宫明杰立足当地资源优势！恪守诚实守信的经营理念 ，通过抓好农产品生产源头控制。建立完善的质量监管体系 ！壮大企业的同时，也带动了农民致富 。助力乡村经济振兴 ！推动了食品行业的新旧动能转换 ，
产品全过程追溯，买龙大产品能完全放心 。
龙大食品集团检测中心主任张禧庆说：“去日本考察发现，日本消费者对食品中的异味越来越关注。日本目前有非常成熟的检测体系 ！是非常专业化的 ，这块儿也是咱们国内 。尤其是企业之前没有接触过的！也是没有的我们把这个情况跟董事长汇报之后 ，董事长马上拍板。买最好的设备 ！然后进行方案开发 ，跟日本进行技术交流。同时引进专业人才！进行异味分析，给我们树立了非常大的信心。”
食品安全一直被宫明杰当做企业发展的命脉，2002年宫明杰出任龙大集团总经理时。日本政府相继推出农药残留和食品添加剂检测等技术贸易壁垒 ！特别是2006年，日本出台了苛刻的“肯定列表”制度 。将检测标准由十几项猛增到近百项！在产品出口受阻、自身遭受巨大损失的情况下 ，宫明杰一方面按合同全额补偿菜农和经营客户的损失 。提高了公司在国内外市场上的信誉度！一方面及时调整思路 ，主动建立起严谨的食品安全保证体系。先后两次代表国家迎接了日本的全面检查 ！为中国冷冻菠菜的两次解禁起到了决定性的作用，树立了中国农产品加工出口行业的标杆 。宫明杰也被授予“全国质量工作先进个人”荣誉称号！
“我们从2001年开始就不断地投入，光设备就投了5000多万。”龙大食品集团有限公司董事长宫明杰说！“不仅有国内目前最先进的设备，也引进了许多专业人才。再就是我们和日本的这种交流！日本这些大的检测中心 ，甚至官方检测中心。我们都保持着密切交流 ！这样使我们的检测能力不断提升 ，现在整个检测中心已经可以检测 。农残、药残、抗生素、重金属等1050多种指标 ！完全能够满足世界上任何国家的检测需求，”
目前龙大集团的检测中心已经在国内率先实现由定量检测到痕迹检测的跨越 ，由原来检测某项物质是否超标转变检测是否含有某种物质。并实现了产品从原料基地、车间加工、成品包装的全环节检测！实现了“从田地到餐桌”的全过程监控，全过程追溯从而使消费者购买龙大产品时能完全放心。
龙大食品集团董事长宫明杰:“让绿色升值！让绿色富民”_山西食品经营许可证号
宫明杰说：“比方说我们国家对产品进行检测，只是在终端抽取你的产品以后 。对终端的产品！对成品进行检测，而且要保证产品是达到国家要求的 。这就必须从源头开始做起 ！每个过程都要进行检测 ，我必须知道源头合不合格。在加工过程中是否会有其他汇入 ！最终产品当然也包括在内，这样的话我们就能保证我们的产品是从源头开始 。从原料开始到加工到最终产品都是合格的！”
，“龙型”产业体系带动农民增收致富 ，
从事农产品加工30多年来 ，宫明杰经常到生产一线。与技术和生产人员交流！面对消费者对农产品质量的担忧 ，宫明杰坚持从生产源头抓好管理。构建安全蔬菜产业链 ！目前已经发展自控蔬菜基地40000多亩，分布在全国12省区20多个地市 。
“这种自有农场模式，就是‘公司+自有标准化农场+订单’ 。这种模式既解决了企业的原料质量和食品安全 ！同时也带领农民一起致富 ，过去农业有个特点就是比较松散。盲目地跟风靠天吃饭通过我们组织农场这种方式 ！他们变成了产业工人 ，而且收益是非常稳定的。这样农民的效益得到保障！企业本身也解决了食品安全和质量问题 ，”宫明杰说
把企业的发展融于社会的发展之中 ，在抓好经济效益的同时。不断提高社会效益！是宫明杰及所有“龙大人”追求的目标，二十年来龙大集团把分散的原料生产和大市场有机连结起来。形成龙头带企业、企业带基地、基地带加工、加工带农户的“龙型”产业体系！不仅赢得了可观的经济效益，还带动莱阳市农副产品加工企业发展到400多家 。规模以上的近100家 ！食品加工已经成为莱阳的支柱产业 ，同时龙大的免费技术指导和基础设施投入。极大推动了我国农业生产的专业化、规模化经营！促进了农业新技术的推广和新品种大幅度改良，仅山东境内就有5万多户农民为龙大种植蔬菜 。年人均增收都在6000元以上！
龙大食品集团董事长宫明杰:“让绿色升值，让绿色富民”_山西食品经营许可证号
五大类食品500多个品种，出口到近二十个国家和地区。
在宫明杰的带领下 ，目前。龙大集团系列精加工食品共五大类500多个品种 ！出口到日、韩、美、德等近二十个国家和地区，拥有一个中国驰名商标。三个中国名牌产品 ！总资产超过80亿元 ，成功跻身“中国肉类食品行业50强企业”。“中国食品工业百强”！“中国制造业企业500强”，“中国民营企业百强”行列。
！“我们将一如既往地首先高度重视产品质量 ，再一个就是食品安全。以此为我们的核心竞争力在市场发展！”宫明杰表示，“另外我们通过发展模范龙头企业带头作用。引领提升现代农业转型升级 ！立足农业的新旧动能转换和乡村振兴建设，同时我们通过自身的努力。带领行业在食品安全上再上一个新台阶 ！为消费者提供一个安全放心的高品质产品 ，”
（齐鲁晚报 齐鲁壹点 记者 钟建军） ，
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