近日由长清区市场监管局网监科、食品流通科、消保科、女子执法中队组织的“大学城餐饮业网络监管后厨亮化”食品安全检查活动，笔者看到过去从“闲人免进”到现在“晒在网上”厨房 。餐饮监管迈出了较大的步伐！颠覆后厨食品加工密不示人传统观念，根据现场看到和大学城女子中队杨慧丽介绍的情况 。餐饮监管无不使人振奋！
此次活动通过线上检查和线下监管协同，采用融媒体直播方式。实景展现“互联网+明厨亮灶”智慧监管新模式在大学城食品安全监管中的应用 ！直观呈现整治食品安全问题所取得的阶段性成果，让消费者足不出户就可以了解订餐的食品安全状况 。参与到餐饮的监督管理中来！
长清区市场监管局坚持开门搞整治 ，把餐饮后厨从幕后推到前台。从过去“闲人免进”到现在“晒在网上” ！促进了餐饮业的健康发展 ，大学城大碗牛餐饮店被誉为明星店。在网络平台的经营状况 ！消费者打开手机就能了解该店餐饮加工情况，现在只要消费者打开第三方平台饿了么 。就可以看到平台上展示有该店营业执照、食品经营许可证、量化分级等信息！均与该店食品安全信息公示栏一致 ，
大学城餐饮业从网络管理和部门监管扩展到社会公众监督，治理机制不断完善 。女子中队提高了网络治理效能！此次检查活动既是对专项整治大学城食品安全问题的线上督查调度 ，也是对食品安全治理能力的现场检查、对食品安全社会共治的有效推动。大酱出川这家店铺与大学城很多餐饮单位一样！该店以网络订餐为主 ，因此在日常监管中 。更加注意对该类店铺的规范工作！区别于其他店铺 ，女子中队对网络经营的餐饮单位设计了单独的检查台账。在电脑上建立起智慧监管平台！如实记录每次检查发现的问题 ，为问题整改“回头看”打牢基础。进入该店我们看到证照在醒目位置进行公示！食品工用具消毒设施齐全 ，食品原料摆放规范 。工作人员卫生服帽穿戴整齐！敏丁拌饭馆也是一个入网餐饮经营单位 ，在检查现场就可以看到这家店在网络平台的经营状况。打开第三方平台美团 ！可以看到平台上展示有该店营业执照、食品经营许可证、量化分级等信息，均与该店食品安全信息公示栏一致。
大学城女子执法中队监管食品不松懈_山东有食品流通许可证
据大学城女子执法中队杨慧丽介绍 ，现在有很多入网餐饮服务提供者无论是从业人员、监管人员。还是学生家长及消费者！使用者只需要在手机上安装“美团”“饿了么”软件 ，就可以查看实现联网的餐饮业后厨 。为保障大学城的食品安全！她们积极推广“明厨亮灶”活动 ，
。女子执法中队积极推广打造“透明厨房”，通过电子屏幕。可以看到该店已实现“明厨亮灶” ！以“透明厨房 ，阳光操作”为出发点。引导督促餐饮单位在前厅后厨安装监控摄像头！链接电脑向消费者公开食品加工过程 ，让群众“吃的放心。吃的安心”
同时她们建立了网络餐饮服务交流群 ，在日常监管检查中发现问题时。第一时间在群内发布通知与第三方平台工作人员沟通！立即对问题进行整改，力争在最短时间内解决问题。近期大学城女子中队积极行动 ！主动作为继续对大学城商业街进行摸底检查 ，通过“过筛式”日常检查和针对存有问题业户的“回头看”检查。全面排查问题 ！适应食品安全形势的新变化和人民群众的新期待 ，大力推进智慧监管。将传统的监管模式与现代信息技术深度融合！不断完善食品安全治理体系，提升食品安全治理能力。
大学城女子执法中队监管食品不松懈_山东有食品流通许可证
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