在电商领域有句话叫做：“得生鲜者得天下，”不过生鲜市场看上去很美。做起来却并不容易 ！
近日上海的生鲜电商“妙生活”就悄然关掉了所有门店 ，
在妙生活位于上海东宝兴路的一家门店，大门紧闭门店上方“妙生活”三个字的招牌还在 。门上贴着商户招租信息 ！透过玻璃门可以看到里面空荡荡的，店里面的设施全部搬空了 。
央视财经记者了解到，妙生活在上海开的80家门店。陆续全部关门！
上海东宝兴路某商户：以前生意还可以的 ，六月份开张开了四五个月。
记者随后根据地图，走访了妙生活的多家门店。有的门店早在几个月前就已关门！现在已经转让，换了新的商户。
上海羽山路某商户：妙生活以前的店是在这里，我们这个店是八月份接手装修的 。
记者登录妙生活的手机客户端 ，已经无法使用。
妙生活并不是个例，12月9日武汉的“吉及鲜”被曝融资失败。大规模裁员和关仓！在杭州“鲜生友请”近期也出现关门闭店的现象，发源地在合肥的“呆萝卜”经营陷入困局 。杭州中心近日关闭！
两年前生鲜电商行业曾经经历过一次倒闭潮 ，短短一年间就有14家生鲜电商企业倒闭 。最近这种局面似乎又再次上演！这背后又有怎样的原因？央视财经记者联系到了上海妙生活CEO ，
。△央视财经《经济信息联播》栏目视频 ，
在妙生活曾经的一家门店 ，紧挨着一家永辉生活超市。而在另一边30米的距离之内！有一家百果园超市，再往前还有一家超市。可见目前生鲜市场的竞争十分激烈！
妙生活首席执行官邹志俊告诉记者，妙生活在上海经营了四年多时间。虽然他们在全国领先创立店仓一体的模式 ！但目前成本占到总价的30%到40%，而生鲜批发的毛利率却只有10%到20%。高额的成本让这样的企业短期内很难盈利！
妙生活首席执行官 邹志俊：100多平米的店铺租金，在上海的话平均要三万五左右 。再加上其它费用的话 ！七八万左右即使我们用大量数据化 ，但是数据化实现这种溢价 。不足以去抵消消费者对价格的敏感度！
一方面扩张开店不挣钱 ，另一方面公司现金流紧张。虽然妙生活在2015年和2019年分别获得3000多万元和2亿元融资 ！但是最近三年资本大举进入 ，仅2018年国内22家生鲜电商企业融资高达120亿元 。邹志俊预判资本狂热过后会变冷 ！于是在今年8月份果断决定陆续关店 ，
记者在上海走访时发现 ，虽然大大小小经营生鲜的电商随处可见。但是从事这一行业并不挣钱！数据显示生鲜电商4000多家入局者中，4%盈亏平衡。88%亏损70%巨额亏损！最终只有1%实现了盈利，
上海财经大学电子商务研究中心主任 劳帼龄：如果一家企业在成长过程当中，完完全全只依靠外部资本的输血。而自己没有造血能力的话！那让它长久下去确实是有难度的，
虽然生鲜电商很难盈利，但出局者与入局者却似乎依然轮番登场 。整个生鲜电商领域为何会出现冰火两重天的局面？生鲜电商行业又存在哪些行业痛点？
！△央视财经《经济信息联播》栏目视频，
特约观察员 许树泽：杨贵妃是怎么吃上生鲜荔枝的？ ，
生鲜电商名字高大上其实就是“生鲜+快递”，这个事难做有没有人做成功？当然有 。中国古代杨贵妃吃荔枝就是“生鲜+快递”！
是怎么做到的？首先给荔枝打蜡保鲜 ，后来发现不好用 。直接放进竹筒里！再次密封保鲜 ，后来发现还是不行 。最终把活的荔枝树挖出来！放进木桶一路送到长安，摘下来还是新鲜的。生鲜电商就是“生鲜+快递”！生鲜不难难在快递快递之难难在运输成本 ，
首先是损耗成本生鲜的损耗率平均在5%-10%；，
其次运输成本距离越远分销环节越多，成本越高；
。最后运输性价比低，同样1斤商品 。相比服装和图书等 ！蔬菜单价最低 ，长距离运输相当不划算。
菜场做的都是熟人生意，在摊贩的脑子里。其实是装有“大数据”的 ！每天选哪些？进多少菜不会有存货？损耗是很低的，其次菜场是密集的社区中心。一天的需求非常大 ！来的顾客全是采购，不需要配送成本降下来了 。
大多数风口是资本和概念炒起来的，需求没起来概念和供给起来了 。竞争者一大堆！导致没有利润可赚，
在美国生鲜超市主要是卖有机食品，是人们倡导一种健康的生活方式。吃有机食品是需求在先！供给在后
生鲜只是手段 ，不是目的目的是为了更高品质的饮食 。如果餐厅和外卖可以做得到！那么送菜上门是不是真的很有必要？如果真的忙到没空买菜，直接叫外卖岂不是更好？。
目前可见的生鲜电商的最佳策略，是产地直销拼团模式。终端合并足够大的订单！产地农民有钱赚，单子足够大摊薄损耗和运输成本。给到消费者一个便宜的价格！又好又便宜是最接地气却最不容易做到的商业最高境界，
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