芜湖作为一个历史悠久的江城 ，大街小巷中有着许许多多特色的美食小吃 。我称之为芜湖最初的味道！随着时间的发展 ，很多外地的小吃都进驻芜湖 。或许它们也很好吃！但是相信大家还是忘不了那芜湖最初的味道，
这就来看舌尖上的芜湖：这些有名的芜湖美食小吃 ，带你品尝地道的徽菜味道 。
小笼汤包：汤包是全国各地都有 ，但是芜湖的汤包经过了改良 。没有扬州汤包那么甜！而且皮薄馅足，加上超多的汤汁 。轻轻把皮咬一小口！慢慢的吸允汤汁 ，最后蘸上香醋 。一口一个那真是一个美啊！
渣肉蒸饭：渣肉蒸饭是芜湖人最喜欢的早点小吃，满满的一份渣肉加上卤好的千张丝 。下面是糯米饭 ！最后配上一勺子卤汤，吃一份能维持一上午身体的消耗 。
这个渣肉（米粉肉）和糯米蒸饭都是人们喜爱的食品 ，而将两者合二为一。制作出的“小笼渣肉蒸饭”香糯兼有 ！更是美不可言，成为芜湖民间传统小吃中的佳品 。
其实早在上世纪20年代末期，芜湖的陶塘（镜湖）畔大花园游艺场一带的各小吃店里 。就开始制作、供应小笼楂肉蒸饭 ！几十年来一直常售不衰，后来镜湖旁新芜路闹市区的大花园饮食店集各家制作技艺之长 。经营的小笼楂肉蒸饭名噪江城 ！成为芜湖地区特色的传统小吃，
小笼渣肉蒸饭以糯米为饭，猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉。放糯米饭上蒸熟而成 ！是一种味美香咸，有饭有菜经济实惠的小吃。
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，在芜湖很多的街头巷尾，你都可以寻觅到这种美食小吃。吃一口软软的、香香的！让人回味无穷 ，中间夹着豆腐皮丝 。荤素搭档去除了渣肉的油腻！无论是早饭还是午饭都很适合，
炒凉粉：芜湖的凉粉是炒出来了 ，尤其是老濮家凉粉。那在芜湖是一绝 ！芜湖人都喜欢吃他家的凉粉，刚炒出来的凉粉浇上一大勺他们自己家磨的水辣椒。再配上香菜叶和干萝卜 ！那真是人间美味，
南陵弋江羊肉：这个南陵弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一 ，有着100多年的历史 。它风味鲜美物美价廉深受广大群众的喜爱！
它的美名也誉满省内外 ，可谓家喻户晓。羊肉性温味甘 ！入脾、胃、心、肾，功能温经补血。而且该种羊肉的做法就是保留了羊肉的全部精华 ！
南陵界山老鸭汤：南陵周边地区也到处都有老鸭汤的招牌 ，但唯有界山丁记老鸭汤才是最为正宗的。丁氏父辈创造了丁记老鸭汤这块牌子！现被丁氏兄弟两人共同享有，一幢楼房中间由招牌隔开。一边丁大一边丁二！同根同祖同配方并无区别 ，只此两家别无分号 。
界山老鸭汤精选家乡特产“瓦灰麻”老鸭，一般要两斤半左右两岁不肥不瘦的鸭。收拾干净后先在沸水中滚过 ！捞净浮沫加入各种佐料，用豆腐皮包好装入瓦罐用炭火慢炖。
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，炖好的老鸭汤端上桌，汤汁清如水上浮一层黄亮薄油花。若是再撒上一点碧绿的葱花 ！闻之香气逼人，观之垂涎欲滴 。尝之回味无穷！而且鸭肉也是酥而不烂，入口即化用筷子轻轻一拨骨肉就能分离。滋味纯正鲜美 ！
首先盛上一碗汤 ，喝一口夹上一片豆腐皮。送入口中权当开胃接下去将鸭肉分分！连皮带肉吞下，剩下一罐清汤。才是主题家乡盛产大米！尤以小占闻名 ，精选优质小占。用大柴锅炕出锅巴！锅巴焦黄松脆 ，芳香扑鼻
用老鸭汤一泡，尽吸老鸭汤的鲜味 。又脆又软香鲜异常 ！真是人间美味，
酥烧饼：这个酥烧饼在芜湖的历史也是非常悠久的 ，最出名的就是耿福兴的。他家的酥烧饼香酥脆！最后成就了耿福兴的名气，还有很多芜湖小巷也有很多酥烧饼 。虽然没有耿福兴的名气 ！但是味道不差哦 ，
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