2019年12月14日 ，重庆第二届团快餐产业大会圆满召开 。本次大会由重庆市烹饪协会主办！重庆市烹饪协会团快餐专业委员会、《重庆美食》栏目重庆瑞得传媒广告有限公司、重庆南城广告有限公司承办，四川省烹饪协会 。江苏省餐饮协会、河北省团餐与饮食行业协会、山东省团餐行业协会、安徽省团餐行业配送协会、重庆市渝中区餐饮行业协会、河南省餐饮与饭店行业协会团餐专委会、四川省第三产业协会团餐专委会协办 ！益海嘉里、正大食品、重庆新东方烹饪学院赞助 ，
本次大会历时2天，围绕"食安营养、智能变革、守正创新、携手共赢"四个主题进行。各省/市餐饮行业协会、各专业委员会、各会员单位、市内各饭店餐饮企业和机关企事业单位食堂、学校食堂、团餐企业！餐饮食材与设备供应企业等相关单位近300人参会 ，本次大会拟设主论坛和两个分论坛。分论坛主要有团餐智能化论坛和企业服务论坛 ！分别从团餐产业整体发展趋势、团餐企业管理模式等不同角度邀请嘉宾参与分享，
在主持人介绍嘉宾后，重庆市烹饪协会会长 王顺海 。为大会致辞王会长提出本次大会围绕"食安营养、智能变革、守正创新、携手共赢"四个主题进行！民以食为天安全放心的食材 ，更高效的合作发展 。更先进的技术支持 ！革故鼎新行业才能长足发展 ，
中国烹饪协会 特邀执行副会长李亚光指出本次大会将深入探讨进入团快餐产业发展的路径 ，以更好地满足人民群众对高质量发展、高品质生活的新需求。
中国烹饪协会 特邀执行副会长李亚光，
重庆市商务委员会 副巡视员 孙华培就食品安全、营养等问题 ，指出企业要自我强化监管 。健全完善食品安全诚信标准体系！建立安全食品管理平台，经营者以及各岗位人员要守住生产经营的食品安全道德底线。让用餐的学校师生、老年人、上班族吃得更放心、吃得更营养 ！更有幸福感
重庆市商务委员会 副巡视员 孙华培，
重庆市市场监督管理局餐饮服务监督管理处处长 吴德中 ，吴德中处长谈到了重庆餐饮业食安现状。也提出了对团餐企业加强食安建设的期望！同时也表示欢迎包括中烹协百合花工程在内的高标准食安体系助力重庆餐饮业 ，
澳门遗失食品流通许可证_重庆第二届团快餐产业大会圆满召开。《重庆美食》栏目特别报道
！重庆市市场监督管理局餐饮服务监督管理处处长 吴德中
重庆市团快餐委员会主任赵雪兵，发表2019年重庆团餐数据发展报告 。指出我们应该把握团餐行业的痛点！团餐企业针对痛点进行改进，才能成为团餐行业的先行者。
快乐食间·新一代大学食堂 创始人杨舜驿就新一代大学食堂"新"在哪里 ，发表演讲通过全国多个快乐食堂分析指出：促进高校后勤管理提档升级、食堂是高校三全育人的重要场所、高校食堂迭代升级的勇敢创新。具有重要意义 ！
快乐食间·新一代大学食堂 创始人杨舜驿 ，
中国烹饪协会百合花工程授牌仪式授牌人李亚光 ，百合花工程推广中心负责人 查文为获得"百合花放心餐厅"的餐饮企业授牌 。包括五斗米集团！多美佳公司快乐食间公司及红高粱公司等 ，中国烹饪协会百合花工程推广中心主任查文感谢重庆市烹饪协会的此次邀请和大力支持 。并祝贺获得百合花证书的餐饮企业 ！同时表示希望有机会为更多重庆团快餐企业服务，
上午大会最后，举行了重庆市烹饪协会团快餐战略合作签约仪式。
！参会人员集体合影后，《重庆美食》栏目采访了重庆市烹饪协会会长王顺海和中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光。两位领导表达了对本次活动的高度评价 ！期望本次大会将促进实现行业合作共赢 ，
澳门遗失食品流通许可证_重庆第二届团快餐产业大会圆满召开 。《重庆美食》栏目特别报道
！中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光
下午团餐智能化论坛和企业服务论坛如期举行 ，分论坛从团餐产业整体发展趋势、团餐企业管理模式等不同角度为参会人员带来全新的理解。
晚上《重庆美食》栏目主持人主持婷婷主持重庆团快餐行业颁奖晚宴，第一日的大会在晚宴中圆满落幕 。
《重庆美食》栏目主持人主持婷婷 ，
第二日重庆团快餐烹饪大赛如期进行，开幕仪式后参赛人员开始分组比赛。酒店外场吸引了众多社会人士参与！
本次团餐烹饪技能比赛，有十七家团餐企业参加 。主要比拼刀功、面点和商务套餐的搭配制作！刀功是现场切土豆丝、银针萝卜丝，面点是现场制作包子、馒头和花卷 。商务套餐包括制作蛋炒饭、鱼香肉丝和其他菜品！要求两荤两素 ，益海嘉里为本次比赛提供赞助。经过近四小时的比赛！禾宴、多美佳、莘莘等六家企业获得前六名 ，大赛裁判长吴强和毛新宇对比赛进行了点评并提出了建议 。有数百名群众观看了现场操作！
同时参会代表9点30从主会场出发，参观了部分优秀食堂 。在烹饪技能大赛的颁奖仪式后 ！本次大会圆满的落幕，
澳门遗失食品流通许可证_重庆第二届团快餐产业大会圆满召开。《重庆美食》栏目特别报道
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